お弁当   9/30

  • 2014.09.30 Tuesday
  • 06:06

ささみの梅シソ巻き

ウィンナ

目玉焼き

ブロッコリーの胡麻和え


おはようございます☆

9月最後のお弁当です。

今年も残すところあと3か月、1年の3/4は過ぎてしまったのですね。


御嶽山の噴火はたくさんの犠牲者が出て言葉がありません。

亡くなった方のご冥福をお祈り申し上げるとともに

助かった方たちの心のケアも必要なのではないか?と思いました。

合掌


今日の関東地方は涼しい朝です。

いってらっしゃい〜♪



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9/29 夕飯 煮物とか

  • 2014.09.30 Tuesday
  • 05:46

大根、手羽元、がんもどきの煮物

薄味でちょうどいい味に出来上がりました。

コンニャクのキンピラ

鮭の蒸し焼き(白菜、人参、しいたけ)

出汁巻き卵

自家製きゅうりの漬物

味噌汁(ジャガイモ、玉ネギ、人参、ナス)

朝御飯のようなおかずが並んだ夕飯です。

休肝日の白いご飯が美味しい夕飯でした。

ご馳走様☆



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9/28 夕飯 ハンバーグ

  • 2014.09.29 Monday
  • 05:15

ハンバーグ

焼きハンバーグにしておろしポン酢と玉ねぎのタレと2種類作りましたが

タレの写真がありません。

サラダ(レンコン、ニンジン、きゅうり、トマト)

フライドポテト(北あかり)

北あかりはやはりホクホクで美味しい。

キノコの和風スパゲティ(玉ネギ、エリンギ、マイタケ)

お子様メニューのような日曜日の夕飯です。

平日は夫の食事時間が別だったりするので煮込みハンバーグが多いのですが

今回は久しぶりの焼きハンバーグで

ご馳走様☆



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9/27 夕飯 胡麻坦々鍋

  • 2014.09.28 Sunday
  • 09:12

胡麻坦々鍋

ミツカンの「ごま坦々鍋つゆ」を使用

キャベツ、人参、青梗菜、エノキ、豆腐、鶏肉団子、長ネギ

豚肉のソテーネギソースかけ

片栗粉をまぶしてカリカリに焼いてネギソースをかけます。


ここまでは息子が食べたい料理!


盛り合わせ

生ハム、無花果、竹輪きゅうり、はんぺんのカレーチーズ焼き

牡蠣とホワイトマッシュルームのアヒージョ

バケット

こちらは娘と私のワインの肴

勿論夫は両方食べます!(笑


はんぺんのカレーチーズ焼きは有名ブロガーさんのブログを見て

作りたいな〜っと思っていたもの

はんぺんっておでんの時ぐらいしか買わないので

買い物に出かけても買うのを忘れてしまうのですよね(笑

今回私はカレーコンソメとインディアンカレーのカレー粉を振りかけて

ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼きました。

美味!どんなお酒にも合いそうなつまみです。

大変美味しく頂きました。

ご馳走様☆



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9/26 夕飯と土曜日のお弁当

  • 2014.09.27 Saturday
  • 07:14

海老の春巻き(紫蘇、チーズ)

私のお気に入りのブロガーさんの「きばなさん」が作っていらっしゃったので

少しアレンジして真似してみました。

私が勝手にお気に入りなので許可なくリンク張れないのでごめんなさい <(_ _)>

きばなさんは餃子の皮で作られていましたが私は春巻きの皮を半分使っています。

ソースはケチャップかチリソースがよさそうです。

焼き野菜のサラダ(かぼちゃ、れんこん、茄子、トマト、グリーンアスパラ、パプリカ)

スパゲティグラタン

鶏ムネ肉のカツ

「ご飯命!」の息子にはご飯の友がないと

ムネ肉の小さなカツ、半分以上息子が食べていたと思われます。

我が家はどうしても酒のつまみ系食事なので

飲まない息子には可哀想な思いをさせているのかも?

ご馳走様☆


土曜日のお弁当はこれ!

豚小間肉の肉団子

キャベツとウィンナのカレー炒め

卵焼き

芋がらの煮物(揚げ、人参、こんにゃく)


今日の関東は爽やかな青空!少し肌寒いくらいです。

土曜日がお仕事の方ご苦労様です。

いってらっしゃい〜♪




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お弁当   9/26

  • 2014.09.26 Friday
  • 06:31

☆鮭弁当☆

焼き鮭

茹で卵

コンニャクのキンピラ風

青梗菜、パプリカ、ウィンナのソテー


鮭が入らないかと思ったけれど

大きな骨を取ったら丸まって入った〜w

やはりこちらのお弁当箱の方がいいな!

お弁当って感じで


今日は急いで片づけて出かけてきます。

台風が通り過ぎてくれてよかった!

行ってきます。

いってらっしゃい〜♪



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9/25 手抜きな夕飯 

  • 2014.09.26 Friday
  • 06:11

豚バラ肉の煮込み(米久さんの頒布会品)青梗菜、半熟卵

これやわらかくて美味しいのよね〜w

パンにはさんで食べてもいいみたい。

皿うどん(玉ねぎ、人参、白菜、シイタケ、筍、ウズラ卵)

野菜大目にしたつもりでしたがかなり減ってます(笑

湯豆腐

これは昆布出汁で茹でたお豆腐です。

煮切醤油にかつおぶしとねぎのみじん切り

お豆腐が昆布出汁を吸ってふくらんでるの

じゅわ〜っと旨味があふれてきます。

今日はこれだけ!

え?!自分で全然作ってないじゃないか?!

時間をかけたのは昆布出汁だけかも?(笑

お豆腐が本当に美味しかったのよ

寒くなったら湯豆腐たくさん食べたいです。

ご馳走様☆



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お弁当   9/25

  • 2014.09.25 Thursday
  • 06:20

鶏モモ肉の唐揚げ

野菜入り卵焼き

アスパラの素揚げ


おはようございます☆

夕飯に使った鶏モモ肉の残りを味付けしておいて朝揚げます。

アスパラも一緒に素揚げ

同じく夕飯のジャガイモ、人参、ピーマンの炒め物は取り分けておいて

卵に入れてスパニッシュオムレツ風に焼きます。

おかずが少ないけれど

息子の好きな唐揚げ弁当ですから良しとしましょう(笑


今朝は風がとても強いです。

台風から変わった温帯性低気圧のせいなのでしょうね。

雨は降っていませんが黒い雲がすごい速さで流れていきます。

お出かけにはお気をつけて

いってらっしゃい〜♪



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9/24 夕飯 ホッケの干物

  • 2014.09.25 Thursday
  • 06:03

ホッケの干物

ジャガイモ、人参、ピーマンの炒め物

春雨サラダ(ハム、きゅうり、トマト)

白菜と鶏モモ肉の餡かけスープ

休肝日の夕飯です。

水曜日はやはり青物野菜が〜w

生協が届くのは木曜日普段の買い物は土曜日

どうしても青物野菜がなくなるのです。

冷凍庫も冷蔵庫も野菜室もお掃除したみたいに綺麗にスカスカ(笑

ご馳走様☆




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お弁当   9/24

  • 2014.09.24 Wednesday
  • 06:20

肉団子

ウィンナ

カボチャのソテー

ネギ入り醤油あじ卵焼き


おはようございます☆

う〜〜〜む、

乗っけ弁当でもないはずなのにこれは

皆さん丸いお弁当箱でどう詰めているのだろうか?

興味があります!


最近の私の中でのヒットは!

ゆる過ぎるレシピ付き日記さんが紹介されていた「鰹猫(カツオニャンコ)」

見て笑ってしまいました。

本当はどちらが先なんでしょうね?

興味がある方はゆる過ぎるレシピ付き日記さんのブログかカツオニャンコで検索を


今朝の関東地方は晴れ!半日ぐらいは良い天気だそうです。

いってらっしゃい〜♪



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