3/30 夕飯 鶏モモ肉のビール煮

  • 2014.03.31 Monday
  • 05:40


青梗菜と豚肉のオイスターソース焼きそば

鶏モモ肉のビール煮(ジャガイモ、玉ネギ)

海老マヨ

春雨と千切り野菜のサラダ(ホタテ缶、大根、きゅうり、コーン、トマト、ブロッコリースプラウト、蟹カマ、春雨)

鶏肉は皮目の方をフライパンで焼いてジャガイモを敷き詰めたフライパンに乗せ

玉ネギの輪切りを乗せます。

そこにビールをコップ1杯(200ccくらいですかね)と水1杯を加え

コンソメの素を1つ放り込んだら中火で煮込みます。

残ったビールは飲んでしまいましょう(笑

上に乗せた玉ネギが柔らかく煮えたら出来上がりです。

食べる時に七味やゆず胡椒と共にお食べください。

今回の焼きそばはそばだけを塩コショウで炒めたものに

上からオイスターソースで炒めた豚肉と青梗菜を乗せたものです。

ご馳走様☆


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3/29 夕飯は串揚げ

  • 2014.03.30 Sunday
  • 13:43


串揚げ(豚ロース、鶏ささみ、シュウマイ、ウィンナ、ホタテ、チーチク)

タレは3種(胡麻トンカツ、おろし味ポン、タルタルソース)

焼き野菜のサラダ(かぼちゃ、れんこん、ナス、しいたけ、アスパラ、パプリカ、トマト)


何時もは野菜も天麩羅衣で揚げてしまうのですが

今日は焼きサラダにしてみました。

多分野菜も揚げたらかなりのカロリーオーバーだと思うのです。


今思いましたが揚げている写真も有ればよかったですね。

次回は忘れずに撮りましょう。

揚げたてアツアツが食べられて幸せです。ご馳走様☆


フィギュアスケートは浅田真央選手の優勝でしたね。

今大会を最後に引退する鈴木明子選手も素晴らしい演技でしたし

これからの日本の女子フィギュアスケート界を引っ張っていかなければならない

村上佳菜子選手にも拍手を送らずにはいられませんでした。

全ての選手に感動をありがとう、そしてお疲れ様☆




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お弁当   3/29

  • 2014.03.29 Saturday
  • 07:08


豚肉とキノコのソテー(豚肉、しめじ、エリンギ、ピーマン、パプリカ)

ゆで卵

ウィンナ


おはようございます☆

お肉が少なそうですが結構入っています。

卵の下にも肉(笑

普段は土曜日お弁当は金曜の夕飯と一緒の記事なのですが

別にしてしまった!(ま、いっか)


昨晩のフィギュアスケート男子は羽生君の優勝でしたね。

何時もよりジャンプが綺麗に決まっていませんでしたが

きっと万全ではなかったのでしょう。

でも、華がある人ってこういう方のことを言うのでしょうね。

これからも活躍を期待します。


今日も暖かな一日になりそうです。

いってらっしゃい〜♪


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3/28 夕飯 シイタケのボルドレーゼ

  • 2014.03.29 Saturday
  • 06:57


しいたけのボルドレーゼ

牛ロースとキノコのソテー(シメジ、エノキ、エリンギ)

ベーコン、トマト、菜の花のペペロンチーノ

大根のサラダの人参ドレッシング(大根、きゅうり、ツナ)

焼きポテト


しいたけはボルドレーゼ(ボルドー風)ってずっと書いていたのですが

最近はアレンジし過ぎでボルドー風から遠ざかるばかりです(笑

「何だよ、これ!」って思った方が居たらごめんなさい。

でも、今日のプチトマト乗せ!美味しかった。

私はこれからはこのトマト乗せでいきます〜w

牛肉はおろし味ぽんかレモンで頂きました。

ご馳走様☆




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お弁当   3/28

  • 2014.03.28 Friday
  • 06:22


唐揚げ

スパゲティサラダ

味卵

芋がらとコンニャクの煮物


おはようございます☆

唐揚げはお取り寄せしてみた冷凍品です。

色があまりきれいではないのですが味は良いです。

それでも唐揚げぐらいはやはり自分で作りたいと思いました(笑


昨日は雨のパラついた関東ですが今日は良いお天気で気温も上がるようです。

いってらっしゃい〜♪


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3/27 夕飯 鯵フライ

  • 2014.03.28 Friday
  • 06:07


鯵フライ

スパゲティサラダ(コーン、ハム、きゅうり、玉ネギ、トマト2種)

ホタテの貝柱醤油バター焼き

ラザニア


茹でないで使えるというラザニアの皮を使用

これかなり便利かもしれません。

少し不安でしたが茹でたものと全く変わりなく仕上がりました。

便利になったものです。

時短ですね(笑


刺身用ホタテが大きめだったので切り込みを入れてバターであぶり焼きに

これは不味いわけがありませんね。

ご馳走様☆


フィギュアスケートの浅田選手の演技に感動した夜でした。



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お弁当   3/27

  • 2014.03.27 Thursday
  • 07:17


サーモンソテー

スパゲティナポリタン

卵焼き

ブロッコリーの胡麻和え


おはようございます☆

昨日は男子フィギュアスケートのショートプログラムがありましたが

皆さんすごいですね。

羽生選手はもちろんですが

町田選手も急遽出場が決まった小塚選手も

フリーでは最高の演技をして欲しいと思います。

今夜は女子です。

華麗な演技を期待しましょう。


いってらっしゃい〜♪


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3/26 夕飯 豚ロースのソテーバジルソース

  • 2014.03.27 Thursday
  • 06:52


豚ロースのソテー、バジルソース

ガーリックライス

蒸し鶏のサラダ(青梗菜、トマトの甘酢漬け)

豆腐の醤油バターソテー(長ネギ、エノキ)


トマトの甘酢漬けが程よい酸味と甘さが良かったです。

同じ甘酢で作ってもトマトの味で変わってきてしまうので味は何時も違います。

今回のミディトマトはなかなかいけました。

ご馳走様☆


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お弁当   3/26

  • 2014.03.26 Wednesday
  • 06:30


鶏肉のソテー

カボチャのソテー

卵焼き

ウィンナ

人参のグラッセ


おはようございます☆

今日からまたわくわくのフィギュアスケートが始まります。

楽しみ☆

自国のリンクなのでみんなに良い演技をしてもらいたいです。


今週は暖かいですね。

いってらっしゃい〜♪


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3/25 夕飯 鶏モモ肉と長ネギの焼き鳥風

  • 2014.03.26 Wednesday
  • 06:18


鶏モモ肉と長ネギの焼き鳥風

生ハムのサラダ(カマンベールチーズ、わさび菜、きゅうり、トマト、バケット)

海老フライの海老マヨ


鶏モモ肉が珍しく上手く焼けました(笑

中はふんわりジューシーで皮はパリっと

サラダのわさび菜はピリっと辛いのです!

大人のサラダでした☆

ご馳走様☆


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