お弁当   1/31

  • 2014.01.31 Friday
  • 06:25
息子弁当

メンチカツ
ネギ入り卵焼き
ウィンナ、キャベツ、パプリカのソテー 
蕪の漬物


おはようございます☆
今年もテーブルウェアフェスティバルの季節です。
2/2の日曜日からで入場券もすでに2枚用意してあるのですが
娘が平日に休みが取れないので2/8の土曜日にしかでかけられそうにもありません。
何時もは2日目に出掛けていたのですが今年はあきらめることにします。


今朝は気温は高いようですがまた夜には冷え込んでくるとか
帰りの遅くなる方はどうぞ暖かい服装でお出かけください。
いってらっしゃい〜♪


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1/30 夕飯 エビフライチリ

  • 2014.01.31 Friday
  • 06:15

エビフライのチリソース和え(レタス、揚げアスパラ)
ササミの梅シソ巻き
皿うどん(豚肉、白菜、玉ネギ、人参、筍、ピーマン、パプリカ、しいたけ、ニラ、鶉卵)
かぶときゅうりの漬物


海老は小さいので衣でボリュームup〜w
衣にチリソースが絡んでなかなか良い具合です。
海老が少なかったり小さかったりしたらこんなのも有りかな?

漬物はあわ漬けという調味料を使っています。
醸造元が出しているもので私が大学生の時には既にあった気がする。
野菜を切って漬けるだけですが
きゅうりは蛇腹切りにしてからちぎって味がしみ込みやすくしています。
あとは塩昆布を足して旨味を
たぶん関東の人間にはご飯が進む漬物です。

ご馳走様☆


 
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お弁当   1/30

  • 2014.01.30 Thursday
  • 06:40
息子弁当

娘弁当

揚げシュウマイ
レンチン明太子
ポテトサラダのペッパーポーク包み
さつま芋の甘煮


おはようございます☆

実はおかずがもうひとつ
竹輪のウィンナ巻き!
入れ忘れたというか空きがなかったので忘れてた(笑
写真を撮ったあとに気づいたので上に乗せたけれど
どう見ても美しくないので写真はカット! 


毎日気温が上下して体調も崩れがちです。
インフルエンザやノロウィルスも流行のきざしです。
手洗いうがいも忘れずに
いってらっしゃい〜♪



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1/29 夕飯は肉の日

  • 2014.01.30 Thursday
  • 06:14

牛肉2種、アスパラ、芽キャベツのバターソテー添え
ガーリックライス
ポテトサラダ(ジャガイモ、人参、きゅうり、トマト2種、ハム、ベビーリーフ、茹で卵)
タコのカルパッチョ(レタス、玉ネギ、アーリーレッド、パプリカ、ブロッコリースプラウト)



29日は「肉の日」らしい
大したお肉ではないのですが薄い肉の方が美味しかったです。
後は徒歩で仕入れてきた野菜とか

ご馳走様☆ 


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お弁当   1/29

  • 2014.01.29 Wednesday
  • 06:40
息子弁当

娘弁当

スティックサーモン 
昆布入り卵焼き
ウィンナ
ブロッコリーとシイタケのソテー


おはようございます☆
お弁当2つ
どう見ても娘のお弁当の方が大きく見える(笑
不思議ですね。

今日29日は「肉の日」なんですって
お肉を買いにいかないと!(笑


今日は昨日に比べて大分気温が下がるようですね。
暖かくしてお出かけください。
いってらっしゃい〜♪


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1/28 夕飯 アボカド入りパングラタン

  • 2014.01.29 Wednesday
  • 06:16

アボカド入りパングラタン(アボカド、鶏ムネ肉、玉ネギ、食パン)
豚ロースのソテー・きゃべつ、たけのこ、パプリカのカレーソース炒め添え
キノコの和風スパゲティ(マイタケ、しいたけ、エノキ、玉ネギ)
ペッパーポークのサラダ(レタス、玉ネギ、トマト、水菜)


ウォーキングをかねてパンやさんまで出かけてきたのですが
それ以外の買い物は全くしていないのでそろそろ冷蔵庫も冷凍庫もスカスカに
目いっぱい詰まっていないと不安な性格(笑
まだ何とかなりそうなのですが
明日あたり行ってしまうのだろうな〜w

美味しいお肉が食べたい!



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お弁当   1/28

  • 2014.01.28 Tuesday
  • 06:15
息子弁当

鶏南蛮(生協の冷凍品)
オムレツ風卵焼き(キャベツ、玉ネギ、ウィンナ入り)
小松菜とパプリカのソテー


おはようございます☆
久しぶりのお弁当
2、3日作らないとすぐに手順を忘れます(笑

ご心配いただきました息子も何とかインフル脱出!
ただ先生には「これはB型だからA型にかからないように気を付けて」と言われたそうな!
( ゚д゚ )
止めてよね!縁起でもない!

何度も書きましたが息子の職場の周りにはお昼を食べるところがありません。
コンビニまで自転車で10分弱(徒歩でなくて自転車でですから)
困ったものです。
パンは売っているらしいのですが(販売に来るのか?)
良く知りません。
まぁ「ないよりまし弁当」です。


今朝は冷えていますが日中は3月の陽気とか
寒暖の差が大きいと体調も狂いがちです。
お気をつけて
いってらっしゃい〜♪


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1/26 夕飯 辛子明太子の炊き込みご飯

  • 2014.01.27 Monday
  • 19:37

辛子明太子の炊き込みご飯
豚汁
きゅうり、大根の浅漬け
鯵のひらき
レンコンのキンピラ


レンコンのキンピラは唐辛子ではなくて
粗びきの黒胡椒を使います。

そういえば九州では唐辛子の事をコショウって言いますよね?
私は結婚して初めて知りました!
夫がコショウと言うので
「これは唐辛子でしょ!」って (笑

ちなみに長野でも使うそうです。
ご馳走様☆



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1/26 夕飯 鍋なのか?

  • 2014.01.26 Sunday
  • 19:21
 
水ギョウザ、鶏ツクネ、春雨入り鍋(白菜、春菊、シメジ、豆腐)
鯖の南蛮漬け(玉ネギ、人参、ピーマン、パプリカ、きゅうり)
ジャガイモのガレット


夕方から北風が強くなって冷え込んできました。
鍋はまだ息子のインフルが心配だったのですが〜w
取り分けにMy箸を使わないでトング使用で切り抜けました。
もう大丈夫だとは思うのですがね(笑
〆はチャンポン麺です。

ご馳走様☆



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1/25 夕飯 カマンベールチーズのフライ

  • 2014.01.26 Sunday
  • 07:40

カマンベールチーズの肉巻きフライ
大根、人参、きゅうりのサラダ
キャベツシュウマイ
山菜おこわ


雑誌で見つけたレシピ
カマンベールチーズに薄切りの豚肉を巻いてフライに
私はしゃぶしゃぶ用を1つに2枚巻きつけました。
これは最高〜w
ワインによく合う!完全なるつまみです!
一口かじるとトロ〜リチーズが

私はプロセスチーズを使って
ハムチーズや紫蘇チーズのカツを作るのですが
カマンベールの方が揚げやすいですね。
中のチーズが出てくることなく揚げられました。
これは私の献立に追加の料理です。

後は飲まない人用にキャベツシュウマイなど

山菜おこわは実家からもらってきました(笑
夕飯の支度1つ助かって嬉しいです。 

ご馳走様☆



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