お弁当   10/31

  • 2013.10.31 Thursday
  • 07:22
息子弁当

娘弁当

トンカツ弁当

トンカツ(生協のサクサクとんかつ)
茹で卵
青梗菜の胡麻和え


おはようございます☆
涼しくなって窓をあけると冷たい風が吹き抜けます。

そろそろインフルエンザの予防接種を受けないといけませんね。
今朝の「めざましTV」で注射ではなくて鼻から吸引する予防接種?が紹介されていました。
ただし、年齢制限あり!認可されていないので政府の保障なし!
痛みを我慢して保障をとるか?
自己責任で楽な方をとるか?
考えるところですね。
まぁ、私の場合年齢制限に引っかかるのでできないのですが(笑
皆様ならどちらをとりますか?


寒くなってきました。
どうぞお気をつけてお出かけください。
いってらっしゃい〜♪



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10/30   夕飯

  • 2013.10.31 Thursday
  • 06:51

刺身の盛り合わせ
生鱈子の煮つけ
豚汁


出掛けていたので帰りに角上に寄ってお刺身にしてしまいました。
ついでに生の筋子と生鱈子を購入
筋子はいくらにして醤油漬けに

醤油を入れる前のきれいなイクラの写真を撮るべきだったか!

生鱈子はこんな感じ
塩漬けになる前のまさに生鱈子
関西ではあまり出ていないかもしれません。

真中に切れ目を入れて沸騰した煮汁に投入

花が開く見たように広がっていきます。

仕上がりはこれ
薄味で煮ると美味しいです。



豚汁や漬物の写真忘れてしまいました(笑

ご馳走様☆
 


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10/29 夕飯、10/30 お弁当

  • 2013.10.30 Wednesday
  • 16:23

ビーフシチュー
バタールのガーリックトースト
揚げナス
スパゲティサラダ
ジャガイモのガレット


久しぶりにビーフシチューを作りました。
まぁ、保温鍋に入れておくだけなので
数回取り出しては10分加熱1時間放置を繰り返します。
かなり柔らかく煮えました。
白く見えるのはジャガイモです!決して茹で卵ではありません(笑


デザートはベビーモンシェールのロールケーキ

フルーツがたくさんで嬉しい
(あ〜、でも確実にこれで体重が増えたはず!)


そして今日のお弁当は1つ
娘は昼休みに皮膚科に行くので食べる時間がないとか?
息子弁当

梅ひじき入り卵焼き
きんぴら
鶏モモ肉と野菜のソテー(キャベツ、ピーマン、パプリカ)


夫が休暇だったので2人で朝から出かけてしまいました。
宅配が2つ届くことになっていたので慌てて帰ってきたのですが
辛子明太子が届きません(笑
もう一つは時間通りに到着しましたが
辛子明太子〜w
何処で遊んでるの?


 
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お弁当   10/29

  • 2013.10.29 Tuesday
  • 06:55
息子弁当

娘弁当

梅シソ巻き豚肉のてんぷら
ブロッコリーのソテー
キッシュ(夕飯からスライド


おはようございます☆
朝晩は寒いくらいに冷えるようになりました。
日に日にではなく一気に秋深しになってしまって
とまどってしまいますね。

まったく進んでいなかった衣替えをなんとか片づけてホッとしているところです。
ついでにいらなくなった洋服も断捨離
結構出てくるものですね。


今日は小雨が降るようです。
折りたたみ傘必須?
いってらっしゃい〜♪

 
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10/28   夕飯

  • 2013.10.29 Tuesday
  • 06:31

キッシュ
きのこと青梗菜のソテー
大根、人参、きゅうりのサラダ
豚肉と野菜の炒め物(玉ネギ、キャベツ、人参、ピーマン)


キッシュのパイ生地が今回はよく膨らんでくれました。
中身は昨日の残りのピザバーグがサイコロになって入っていたりします(笑
豚肉の炒め物は生姜焼き用だったので結構ボリュームもあって
息子受けしていました。
味付けは少しだけ残っていた市販の焼肉のタレに醤油、酒、ミリンを加えた適当ダレ
「ご飯がススム君」の味付けです。
ご馳走様☆



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10/27 夕飯・ピザバーグ

  • 2013.10.28 Monday
  • 06:59

ピザバーグ(食べかけ〜w)
スパゲティ2種(トマトソース、イカスミ)
揚げナスのおろし煮
サラダ(ベビーリーフ、きゅうり、生ハム、トマト2種、アボカド、セロリ、カイワレ大根)


ホットプレートにハンバーグの種を敷き詰めて蓋をします。
上まで白くなってきたらピザソースとチーズ、ピーマン、パプリカを乗せて蓋
チーズが溶けたら出来上がり。
保温のまま温かいお肉が食べられます。
我が家では半分は大葉を乗せておろし味ポンで食べています。

ご馳走様☆

 
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10/26   夕飯

  • 2013.10.27 Sunday
  • 10:13

寄せ鍋ですね!

ツクネ、鶏モモ肉、豚ばら肉、タラ・・・etc・・・

寒いので鍋にしました〜♪
切るだけラクチン!
〆はマルちゃんの鍋ラーメン
温まりました。
ご馳走様☆ 


そして日曜日の朝はぬけるような青空です。
かなり冷たい風で寒いようです。
いっきに秋が進行していますね。
秋は何をするにも良い季節
食欲の秋、読書の秋、行楽の秋、運動の秋
みなさんはどんな秋を楽しみますか?



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10/25 夕飯と土曜日の1個弁当

  • 2013.10.26 Saturday
  • 09:21

アボカドの鮪たたき乗せ、ワサビマヨソース
サーモンクリームパイ
レタス炒め(レタス、トマト2種、ベーコン、卵)
牛ロースステーキ
ガーリックライス


夫が夕飯のいらない日だったのでお肉は3人で2枚(笑
サーモンパイはサーモンに固めのホワイトソースを乗せて焼きました。
何時もはチーズと青シソなのですが今日はチーズとホワイトソース
焼きあがると丁度良い柔らかさのホワイトソースになっていて
美味しかったです(自画自賛)


土曜日の1個弁当は

鶏モモ肉の竜田揚げ
ポテトサラダ(レタス、じゃyがいも、人参、ハム)
卵焼き


緑がなかったかな?
チキンの下に大葉でも敷けばよかったかもしれません。

ついでの朝ごはんも

焼きそば
クロワッサンサンドと焼きそばパン用のバターロール


あとはコーヒー、牛乳とヨーグルト

ご馳走様☆

夜中の地震には驚かされましたね。
時間はながかったですが揺れはそれほどでもなく
起き上がりましたが、立ち上がるまでも行かず
そのまままた就寝してしまいました。
被害がないことを祈ります。

雨の中出勤の皆様どうぞお気をつけて
いってらっしゃい〜♪



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お弁当   10/25

  • 2013.10.25 Friday
  • 07:00
息子弁当

娘弁当

豚肉の焼肉(玉ネギ、ピーマン、パプリカ)
青梗菜の胡麻和え
海苔巻き卵焼き
竹輪のウィンナ巻き
人参のグラッセ


おはようございます☆
昨日は自分が作ったお弁当を久しぶりに食べました。
こんなので足りるのかと思っていましたが
食べてみたら結構あった。
まぁ、私の場合はスープ付きですが(笑


台風は微妙に東に離れて行っている気もしますが?
影響が少ないといいですね。

いってらっしゃい〜♪


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10/24   夕飯

  • 2013.10.25 Friday
  • 06:31

茹で塩豚
小松菜とキノコのソテー(ウィンナ、小松菜、まいたけ、しめじ)
海老マヨ
とろみスープのミニ塩ラーメン


ラーメンに茹で豚や(写真は忘れましたが)半熟卵、メンマ・・・etc・・・を乗せて頂きました。
麺はかなりの細麺で冷凍麺を1分半で茹であがり
スープは米久さんのスープなのでたぶん大龍のラーメンスープだと思われます。
美味しかったけれどとろみの分熱くて!
みんなでフーフー(笑
大変おいしく頂きました。
ご馳走様☆


 
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