6/28 夕飯と土曜日の1個弁当

  • 2013.06.29 Saturday
  • 14:36

冷奴とキュウリの漬物
 揚げシュウマイと春巻き
スモークサーモンとアボカドのサラダ
中華おこわ風炊き込みご飯


息子には卵スープをつけました。(笑
残り3人は呑む人なのでなしです!
またまた冷凍庫整理の夕飯です。

今週は肉魚関係は買えない〜wといか冷凍庫がパンパン状態!
もし買ったら即食べないと無理〜w
ということで今週は冷凍庫整理の夕飯がまだまだ続きます。

何故減らないか?って?
たぶんそれは生協で注文してしまうから
ついつい注文してしまうのよね〜、反省しています。
飲み物とアイス専用の小さな2ドア冷蔵庫の冷凍庫にも食料が進出
文句いわれています。
本当は野菜室にも進出してるのですが気づかないから内緒
さて、冷凍庫を眺めながら夕飯でも考えましょう。


で、お弁当はこれ

カレイのてんぷら
ほうれん草のソテー
梅ひじき入り卵焼き
クルクル竹輪

これで冷凍庫に残っていたほうれん草は消えました!


今日の関東地方は良い天気です。
梅雨の中休みといったところでしょうか?
明日で6月も終わりですが
夏が待ち遠しいような、そうでないような?(笑


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お弁当   6/28

  • 2013.06.28 Friday
  • 07:30
娘弁当

息子弁当

鶏モモ肉のトマトソース煮
蒸し鶏ときゅうりのマヨサラダ
ネギ入り卵焼き 
しいたけとブロッコリーのソテー(息子
竹輪の磯辺揚げ(娘


おはようございます☆
昨日に引き続き良い天気です。
明日土曜日からは天気も下り坂とか
今日のうちにできることは全部してしまいましょう。
私は出かけてこないといけません。

行って来ます
いってらっしゃい〜♪



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6/27   夕飯

  • 2013.06.28 Friday
  • 07:16

ナスの揚げ漬け
しいたけのボルドネーゼ風
棒々鶏
水ナス、まぐろのたたき
鰆のホイル焼き


鰆のホイル焼き中身はこんな

ちょっと色味がなくてさみしい(笑
ミニトマトでも入れるべきでしたね。

キャベツを敷き、鰆の半身を乗せ
バジル塩と黒胡椒を振って
ネギとエノキを乗せたらフライパンで蒸し焼きに
このままで結構いけました。
バジル風味のドレッシングをかけてもよさそうです。

ご馳走様☆



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お弁当   6/27

  • 2013.06.27 Thursday
  • 07:17
息子弁当

娘弁当

オイスターソースハンバーグ (ピーマン、パプリカ、しいたけ)
里芋の煮物
味卵
水菜と竹輪のバジルマヨ和え


おはようございます☆
ハンバーグは昨日の肉団子と一緒に作っておきました。
オイスターソースで青椒肉絲風に(笑
ピーマンやしいたけも加えてハンバーグが見えないからまるでそのまま青椒肉絲!
でもハンバーグなのよ


朝陽が射しています。
今日は少しは晴れてくれるのかしら?
ただ、蒸し暑いのも困りますね。
(と自分勝手なことばかり言ってますが)
熱中症にお気をつけて

いってらっしゃい〜♪



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6/26   夕飯

  • 2013.06.27 Thursday
  • 07:03


ミートボールのデミクリームソース煮
水菜のサラダ(ツナ、水菜、きゅうり、トマト、アボカド、茹で卵)
ジャーマンポテト


ミートボールはニンジン入りバターライスと一緒に

こんな感じでハヤシライスのように食べてしまいます。

人参入りバターライスの炊き上がり
混ぜてしまってからあわてて撮ったのですが混ぜないところを1度撮りたいです。
2合半の米にすりおろした人参1本を混ぜ
顆粒の鶏ガラスープとバターを上に乗せて普通に炊きます。
カレーライスやハヤシライスに合うと思う。
人参が嫌いなお子様でも食べられるのではないでしょうか?

肉団子は揚げずに耐熱皿にならべてラップをしレンチン!
余分な脂が落ちてヘルシーです。
たくさん作って冷凍しておけばお弁当にも便利な1品です。

本日は簡単手抜きお子様メニューでした。
ご馳走様☆



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お弁当   6/26

  • 2013.06.26 Wednesday
  • 07:30
娘弁当

息子弁当

鶏ムネ肉のソテー(玉ネギ、パプリカ、しいたけ)
ブロッコリーの胡麻和え
ネギ入り卵焼き
竹輪のウィンナ巻き
こんにゃくのキンピラ


おはようございます☆

季節的なものなのか?気温や湿度の変化に身体がついていかなかったのか?
ストレスなのか?暴飲暴食だったのか?
昨日は娘が胃が痛いと早退してきました。
医者に行くように言ったのですが「歩くと痛い」とか言って行かず仕舞い!
今朝もなんか胃が重いと言いつつ出かけていきました。
大丈夫なのか?少し心配です。
「あまり休むと有給がなくなるから」と言われても親は子供が何歳になっても心配!

まぁ、私の言う事など聞きはしませんけれど・・・。


今日も雨になるのかな
傘を忘れずにお持ちください。
いってらっしゃい〜♪
 


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6/25   夕飯

  • 2013.06.26 Wednesday
  • 07:20

冷シャブ豚と水菜の冷やし中華
じゃがいも、ピーマン、ニンジンの炒め物
海老ときゅうりの3杯酢
ブリの照り焼き


毎度でブリの照り焼きの写真がなかった!!!
でも、冷やし中華の右上にチラッと(笑 
サッパリ系の冷やし中華が本日の1押しです。
ご馳走様☆



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お弁当   6/25

  • 2013.06.25 Tuesday
  • 06:30
息子弁当

娘弁当

鶏モモ肉の唐揚げ
蟹カマ入り卵焼き
フジッリのマヨサラダ(きゅうり、ハム)


おはようございます☆
朝から唐揚げ頑張って作りました(笑
突然思い立って作ったので味がしみていないかもしれません。
揚げ色は上々ですが(笑 


今日は久しぶりに外出予定なので
さっさと片付けて出かけることにします。
いってきます!
いってらっしゃい〜♪



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6/24   夕飯

  • 2013.06.25 Tuesday
  • 06:22

蒸しナスとキムチの3杯酢
青梗菜の白和え
ラタトゥユ(残り物)
カボチャのカレーチーズ焼き
手羽元のオーブン焼き
あさりとコーンの炊き込みピラフ


日々ダラダラと過ごしています。
そんな暇な1日にセールス電話がよくかかること
最近のセールス電話は墓地の売り込みや保険や宗教の勧誘だったり(笑
そんな歳になってきたのか!
娘が学生の時には娘のふりをして
「母は今出かけています」とか誤魔化していましたが
さすがに最近はそれもできず
「間に合っています」と言って 相手がまだ話していても切る!
これって迷惑電話ですよね。
家電も迷惑電話設定が出来ればいいのに
なんて思う今日この頃です。


今日の1押しは蒸しナスとキムチの3杯酢
サッパリといただけました。
ご馳走様☆



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6/23   夕飯

  • 2013.06.24 Monday
  • 06:46
 
冷奴
豚キツネ、おろしポンズ
サラダ(レタス、ベビーリーフ、ハム、トマト、グリーンアスパラ、半熟茹で卵、カイワレダイコン)
素麺チャンプル(キャベツ、ニラ、人参、玉ネギ、卵、コーン、ほうれん草、ツナ、ベーコン)


もうひとつ鶏ムネ肉を使ったちぢみがあったのに写真がありません。
先日も作ったのですが
今回は自分風にアレンジしちゃいました。
これはお弁当のおかずにもなりそうなのでもう少し追求してみようかと思っています(笑


22日の土曜日が夫の5☆回目の誕生日だったのですが
ケーキもなし!
プレゼントもなし!
ケーキはみんなが要らないというので却下
プレゼントは先週が「父の日」ですものね〜w
え!私からのプレゼントは?って聞きたい?
何時も好きなことをさせているのが1番のプレゼントじゃないかしら?(笑
夫は結構こだわり派なので好みではないものをあげても嬉しくないでしょうしね。

ということで夫の誕生日にもかかわらず
普段と全く変化のない週末でございました。



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