人参が切れていて大根とコンニャク
フジッリのナポリタン風
玉ねぎ、ウィンナ、ピーマン
新玉ねぎとスモークサーモンのカルパッチョ
サラダ
レタス、ミニトマト、豆腐、アオサ、ミックスビーンズ
鰤の竜田揚げ
ご馳走様☆
おまけ
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焼き鮭、スモークサーモン、サーモンの漬け、卵、きゅうり、茗荷、大葉
白菜とベーコンのトロトロ煮
椎茸の肉詰め
大きな方は大根おろしで小さい方は甘辛タレで味付けました。
さつま揚げ
ご馳走様☆
おまけ
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油淋鶏
我が家の定番息子の好きな料理です。
春雨サラダ
トマト、きゅうり、ハム、コーン
栃尾油揚げのピザ
半分に開いて
ソースはマヨネーズとオイスターソースを1:1
長ネギ、シラス、チーズを乗せてオーブントースターで焼きます。
結構ボリュームありました。
ご馳走様☆
おまけ
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豚しゃぶ
蒸し茄子、きゅうり、白髪ねぎ
新玉ねぎのサラダ
海老、アボカド
さつま揚げ(夫のツーリング土産)
奥のさつま揚げはなんとジャガイモ味だった!
私は真ん中の紅ショウガが好みでした。
ご馳走様☆
おまけ
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これは米久さんの頒布会品です。
つくね鍋
大根、人参、椎茸、えのき、最後に菜花を加えました。
個別がなかった(>_<)
トマ玉レタス
ご馳走様☆
おまけがないから今日はこれ
大根ソバ
千切りの大根がたっぷり乗っています。
向かいの夫は大盛り
美味しかった。
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実家から戻る途中で角上で購入
頭がついているのはメバル
ササミの梅シソ巻き
茄子のバタポン
ご馳走様☆
いつもより帰りが遅くなってしまったので適当( *´艸`)
おまけ
母は施設は空きがあり決まりましたが入居は4月初めになりそうです。
それまではショートステイの継続になります。
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コールスローサラダ
キャベツ、たまねぎ、人参、きゅうり、トマト
スパニッシュオムレツ
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、ウィンナ
明太パスタ
ご馳走様☆
おまけ
今日は9時に美容院を予約してそのまま実家に金曜日まで出かけてきます。
自宅の片付けや母の施設入居の準備等色々な手続きが必要です。
ブログはお休みさせて頂きます。
m(__)m
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サラダ
レタス、とまと、若芽、豆腐、海苔
イカのバター醤油焼き
ブロッコリー、シメジ
茄子の霙煮
ご馳走様☆
おまけ
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サラダ
ブロッコリーのお焼き
ブロッコリーとシラス入り
いつも参考にさせて頂いてる「くまの限界食堂」さんのレシピです。
タレは我が家はマヨネーズ、黒胡椒、味ぽんを混ぜたもの
豆腐の中華餡かけ
食べ始めてから写真がないことに気づいたので
もう半分になってる。m(__)m
ご馳走様☆
全体も撮るの忘れているので今日のおまけは昼ご飯
胡麻豆乳冷やしうどん辛子明太乗せ
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椎茸の肉詰め
真ん中は博多春菊です
ジャガイモの明太マヨソースかけ
オニオンスライス
ご馳走様☆
おまけ
娘も自宅に帰り今日からまた3人です。
実家の母は施設に入ることになりました。
食事の支度やデイの用意が思うようにできなくなったらしいです。
以前からお願いしていた施設を見学しました。
来週はまた火曜日に実家に行く予定。
施設の契約書の作成や現在介護保険でレンタル中のベッドの返却。
火曜日から金曜日まで忙しくなりそうです。
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エビマヨにしようと思っていましたがこちらが良いそうです。
ジャガイモのオイスターソース炒め
牛肉、ピーマン
サラダ
フリルレタス、きゅうり、若芽、トマト
麻婆豆腐
皿うどん
豚肉、白菜、玉ねぎ、人参、椎茸、タァ菜、鶉卵
ご馳走様☆
おまけ
取り皿が並んでない!
中華な夕飯でした。
今日から金曜日まで実家に行ってきます。
ブログはしばしお休みします。
m(__)m
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ムネ肉のフライ、蟹クリームコロッケ
蟹クリームコロッケは冷凍品ですがホテルオークラの物で美味しい。
(*^-^*)
真鯛のカルパッチョ
明太パスタ
サラダの写真がなかった。
ご馳走様☆
おまけ
サラダはこちらに写ってました。
リーフレタス、きゅうり、トマト、シラス
今朝はカーテンを開けたら真っ白!
紙切れのような雪が降っています。
寒いな〜。今夜はまた鍋か?
( *´艸`)
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鍋ラーメンにしました。
煮豚
ナムル
ワカメ&春菊
牛筋煮込み
これも昨日から作っていたので( *´艸`)
娘の盛り付け
ご馳走様☆
おまけ
野菜は玉ねぎ、白菜、人参、椎茸、ニラ
薬味は万能ねぎ、穂先メンマ
温まりました。
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煮物
ササミの梅シソ巻きチーズソース
焼うどん
キャベツ、玉ねぎ、人参、椎茸、豚肉、ニラ
饂飩は1玉ですが野菜で嵩増し( *´艸`)
ご馳走様☆
おまけ
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湯気で曇ってる!下には千切りキャベツ
アスパラの肉巻き
アスパラが4本だけ残っていたので
ピーマンと竹輪のオイスターソース炒め
レンチンレタスの卵乗せ
山盛りレタスにドレッシングをかけて1分レンチン。
軽く混ぜてその上に卵焼きを乗せます。
レタス1個は軽く食べられてしまいます。
柚子大根
ご馳走様☆
おまけ
もう1枚お雛様ケーキ?
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