3/27 牛筋煮込み

  • 2024.03.28 Thursday
  • 05:35

牛筋煮込み

人参が切れていて大根とコンニャク

フジッリのナポリタン風

玉ねぎ、ウィンナ、ピーマン

新玉ねぎとスモークサーモンのカルパッチョ

サラダ

レタス、ミニトマト、豆腐、アオサ、ミックスビーンズ

鰤の竜田揚げ

ご馳走様☆

 

 

おまけ

 

 

 

  
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3/26 混ぜ寿司

  • 2024.03.27 Wednesday
  • 05:17

混ぜ寿司

焼き鮭、スモークサーモン、サーモンの漬け、卵、きゅうり、茗荷、大葉

白菜とベーコンのトロトロ煮

椎茸の肉詰め

大きな方は大根おろしで小さい方は甘辛タレで味付けました。

さつま揚げ

ご馳走様☆

 

 

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3/25 菜の花と海老のペペロンチーノ焼きそば

  • 2024.03.26 Tuesday
  • 05:30

菜の花と海老のペペロンチーノ焼きそば

油淋鶏

我が家の定番息子の好きな料理です。

春雨サラダ

トマト、きゅうり、ハム、コーン

栃尾油揚げのピザ

半分に開いて

ソースはマヨネーズとオイスターソースを1:1

長ネギ、シラス、チーズを乗せてオーブントースターで焼きます。

結構ボリュームありました。

ご馳走様☆

 

 

おまけ

 

 

 

  
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3/24 カツオの叩き

  • 2024.03.25 Monday
  • 05:30

カツオの叩き

豚しゃぶ

蒸し茄子、きゅうり、白髪ねぎ

新玉ねぎのサラダ

海老、アボカド

さつま揚げ(夫のツーリング土産)

奥のさつま揚げはなんとジャガイモ味だった!

私は真ん中の紅ショウガが好みでした。

ご馳走様☆

 

 

おまけ

 

 

 

  
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3/23 棒餃子

  • 2024.03.24 Sunday
  • 05:33

棒餃子

これは米久さんの頒布会品です。

つくね鍋

大根、人参、椎茸、えのき、最後に菜花を加えました。

個別がなかった(>_<)

トマ玉レタス

ご馳走様☆

 

 

おまけがないから今日はこれ

大根ソバ

千切りの大根がたっぷり乗っています。

向かいの夫は大盛り

美味しかった。

 

 

 

  
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3/22 刺身

  • 2024.03.23 Saturday
  • 05:35

刺身

実家から戻る途中で角上で購入

頭がついているのはメバル

ササミの梅シソ巻き

茄子のバタポン

ご馳走様☆

いつもより帰りが遅くなってしまったので適当( *´艸`)

 

おまけ

 

母は施設は空きがあり決まりましたが入居は4月初めになりそうです。

それまではショートステイの継続になります。

 

 

 

 

 

  
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3/18 ミートローフ

  • 2024.03.19 Tuesday
  • 05:25

ミートローフ

コールスローサラダ

キャベツ、たまねぎ、人参、きゅうり、トマト

スパニッシュオムレツ

ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、ウィンナ

明太パスタ

ご馳走様☆

 

 

 

おまけ

 

 

 

今日は9時に美容院を予約してそのまま実家に金曜日まで出かけてきます。

自宅の片付けや母の施設入居の準備等色々な手続きが必要です。

ブログはお休みさせて頂きます。

m(__)m

 

 

 

 

  
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3/17 鶏モモ肉の焼き鳥風

  • 2024.03.18 Monday
  • 05:35

鶏モモ肉の焼き鳥風

サラダ

レタス、とまと、若芽、豆腐、海苔

イカのバター醤油焼き

ブロッコリー、シメジ

茄子の霙煮

ご馳走様☆

 

 

おまけ

 

 

 

 

  
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3/16 ヒレカツ

  • 2024.03.17 Sunday
  • 09:35

ヒレカツ

サラダ

ブロッコリーのお焼き

ブロッコリーとシラス入り

いつも参考にさせて頂いてる「くまの限界食堂」さんのレシピです。

タレは我が家はマヨネーズ、黒胡椒、味ぽんを混ぜたもの

豆腐の中華餡かけ

食べ始めてから写真がないことに気づいたので

もう半分になってる。m(__)m

ご馳走様☆

 

 

全体も撮るの忘れているので今日のおまけは昼ご飯

胡麻豆乳冷やしうどん辛子明太乗せ

 

 

 

 

  
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3/15 ガーリックライス

  • 2024.03.16 Saturday
  • 08:40

牛肉入りガーリックライス

椎茸の肉詰め

真ん中は博多春菊です

ジャガイモの明太マヨソースかけ

オニオンスライス

ご馳走様☆

 

おまけ

 

 

娘も自宅に帰り今日からまた3人です。

実家の母は施設に入ることになりました。

食事の支度やデイの用意が思うようにできなくなったらしいです。

以前からお願いしていた施設を見学しました。

来週はまた火曜日に実家に行く予定。

施設の契約書の作成や現在介護保険でレンタル中のベッドの返却。

火曜日から金曜日まで忙しくなりそうです。

 

 

 

 

  
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